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高熔点甘油二酯相关论文
高熔点甘油二酯和单甘酯在大豆油基有机凝胶油中的特性研究
凝胶油(organogel)是一种新型的塑性脂肪,具有半固态油脂粘弹性、低反式脂肪酸和饱和脂肪酸等优点,其可广泛应用于食品、医药、日......
学位
凝胶油
高熔点甘油二酯
单甘酯
大豆油
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