研究常温条件下壳聚糖添加助剂保藏鲜切果蔗的生理生化效应,探讨壳聚糖对鲜切果蔗贮藏期间品质的变化规律.结果：壳聚糖添加助剂有效......

以不同保鲜剂处理鲜切果蔗后，对果蔗的保鲜效果和相关生理特性进行分析。结果表明：果蔗鲜切后贮藏过程中呼吸速率、多酚氧化酶活性不......

本研究以广西壮族自治区名优果蔗品种“拔地拉”紫皮果蔗(Saccharum officinarum L.CV.Balila)为实验材料,将从农贸市场买来的新鲜......