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鲜蒜鳞被相关论文
鲜蒜嫩鳞被中半胱氨酸肽的制备及其对豆类铁锌生物利用率的影响
离子交换层析结合制备液相方法从鲜蒜嫩鳞被中制备2种半胱氨酸肽(γ-GCPs):( SC2 RC7)-γ-L-谷氨酰-S-烯丙基-L-半胱氨酸(1)和(SC2RC7)-γ-L......
期刊
鲜蒜鳞被
γ-谷氨酰肽
结构
生物利用率
螯合作用
Fresh garlic scalesγ-Glutamyl peptidesStructureBioacce
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