鳗鱼骨相关论文
研究了盐酸浓度（A）、盐酸用量（B）、提取温度（C）、提取时间（D）对鳗鱼骨钙的溶出率的影响。在此基础上进行了正交试验,确定了鳗鱼骨钙提取的......
结合胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶制备具有高钙结合能力的鳗鱼胶原蛋白肽(eel bone collagen peptide,EBCP)。通过优化确定制......
通过单因素实验和正交设计实验进行鳗鱼骨酶解多肽水解物制备工艺研究,结果表明,新鲜鳗骨经清洗减菌预处理后,按1：1比例加入无菌水;......
对鳗鱼骨胶原蛋白的提取工艺进行了研究。采用乙酸和胃蛋白酶提取胶原蛋白,探讨了提取时间、酶量、乙酸浓度和料液比4个影响因素对......
试验采用响应面法分析研究不同量盐酸浓度、提取温度和反应时间对可溶性钙提取的影响,以探讨盐酸对鳗鱼骨可溶性钙提取的效果。结......
