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鸡心提取物相关论文
鸡心抗氧化活性物的稳定性研究
从鸡心中提取抗氧化活性物,利用紫外分光光度法对其稳定性进行了研究.结果发现,提取物具有一定的热稳定性,而光稳定性差.提取物稳......
期刊
鸡心提取物
抗氧化物
吸光度
稳定性
chicken heart extraction
antioxidative substance
absorbency
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