麸曲酱香酒工艺相关硕士博士期刊学术论文

我厂做为国家大型名优酒厂,长期以来一直采用高温大曲、中温曲为糖化发酵剂生产中、高档酱香型白酒.多年的生产实践证明,应用此方......