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麸质蛋白暴露相关论文
新疆地区人群患乳糜泻的风险性
乳糜泻又称麸质敏感性肠病,是一种由携带了HLA-DQ2和HLA-DQ8基因的人群摄入含麸质蛋白的小麦、大麦和黑麦等谷物或其加工食品后引......
学位
新疆地区
乳糜泻
流行病学
遗传风险
麸质蛋白暴露
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