黄豌豆淀粉相关硕士博士期刊学术论文

以黄豌豆为原料提取豌豆原淀粉,对自制的原淀粉采用酶法进行处理,制备出抗性淀粉,并对其理化性质进行分析。通过碱法提取工艺,以料......