黑蒜多酚相关硕士博士期刊学术论文

本研究旨在对发酵黑蒜中富含的多酚提取工艺及参数进行寻优,以获得高得率的、具有显著抗氧化特性的黑蒜多酚.以各提取参数为输入值......