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黑蒜酱相关论文
黑蒜酱制作工艺及其抗氧化活性研究
本论文以黑蒜为原料研究了黑蒜酱工艺流程及其产品配方,研究了其主要成分及其贮藏期间品质变化规律,建立了黑蒜酱贮藏期间预测模型......
学位
黑蒜酱
模糊数学综合评判
贮减
GSI
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