本文通过室内实验研究了环境因子对四种淡水贝褶纹冠蚌（Cristaria plicata）、背角无齿蚌（Anodonta woodiana）、河蚬（Corbicula fluminea......

分别对3种淡水贝和3种海水贝的大宗营养成分进行了较为系统的研究。总体而言,这6种贝的水分含量相差不大,但粗蛋白、粗脂肪和灰分......