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食醋是世界范围内的调味品,种类繁多,原料、制作工艺等不尽相同。乙偶姻是食醋中重要的风味活性物质之一,影响食醋风味。但是关于......
目的:分析咳喘浸手浴足Ⅰ号挥发性成分,为该中药复方制剂的进一步研究提供参考.方法:应用顶空静态加热萃取技术提取咳喘浸手浴足Ⅰ......
2,3,5,6-四甲基吡嗪不仅在香料行业具有广泛的应用空间,目前如:闭塞性血管疾病(脑血栓、冠心病、脉管炎)、诸多的慢性肾功能衰竭、慢性......
为明确烟叶致香物质与烟草甲选择行为间的关系,选取烟叶中具有代表性的二氢猕猴桃内酯、β-大马酮、异戊二烯、麦芽酚、2,3,5,6-四......
利用磷酸氢二铵促进梅拉德反应的性质,通过其与3-羟基-2-丁酮反应合成2,3,5,6-四甲基吡嗪,同时比较考察了3-羟基-2-丁酮与不同铵盐的......
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研究酱香型白酒中吡嗪类物质(BQL)对幽门螺杆菌代谢物(Helicobacter pylori Metabolites,HpM)诱导人胃上皮细胞(GES-1)炎症的抑制......
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