Buckwheat相关论文
The element concentrations in different parts of buckwheat and the commercial products were analyzed by experimental and......
The element concentrations in different parts of buckwheat and the commercial products were analyzed by experimental and......
Improvement of extraction method and two-dimensional electrophoresis conditions for proteome study o
In order to establish a proper two-dimensional gel electrophoresis(2-DE)protocol for proteomic study of buckwheat se......
Buckwheat Rutin Exhibited inhibitory effect on Angiotensin Ⅱ-induced Proliferation of Fibroblasts by
Studies have found that buckwheat rutin could inhibit proliferation of cardiac fibroblasts induced by angiotensin II, bu......
Abstract ［Objectives］ This study was conducted to improve the utilization of tartary buckwheat resources, enrich the varie......
Novel snack foods comprised of various combinations of whole grains and vegetables were evaluated for consumer acceptabi......
Evaluation of Essential and Toxic Element Concentrations in Buckwheat by Experimental and Chemometri
The essential and toxic element concentrations in buckwheat were analyzed by inductively coupled plasma optical emission......
在单因素的基础上，采用响应面分析法对影响熟荞麦米生产的主要因素进行优化，建立影响因素与响应值之间的函数关系。结果表明：熟荞麦米......
The study investigates major anti-oxidative constituents of ethanol extracts from the seeds of common buckwheat and tart......
为确定荞麦粉制备抗性淀粉的工艺条件,采用普鲁兰酶酶解脱支法,并通过单因素和正交试验研究了影响抗性淀粉得率的因素。结果表明：影......
For quality control of buckwheat,fingerprint-efficacy study of buckwheat was carried out in this work.2,2-Bipyridyl,2,2-......
纳豆具有很好的保健功能，但品种较单一。为丰富纳豆的品种，从纳豆的工艺入手，原料上添加了荞麦，通过单因素试验及正交试验，确定纳豆的最......
采用天然抗氧化剂荞麦、孜然和黑种草籽抑制曲奇中丙烯酰胺的生成.研究这3种配料对面粉中丙烯酰胺前体的含量、面粉和曲奇抗氧化的......
苏荞2号是以威甜1号为母本、纯甜4202为父本进行杂交选育而成的高产、优质、抗倒伏的荞麦新品种.介绍了苏荞2号的选育经过,并对其......
以水解度和对O-2·清除率为指标,采用正交试验对碱性蛋白酶酶解荞麦清蛋白工艺进行探索,实验结果表明,最佳工艺为:温度50℃、pH10.......
为探究油、气井钻探开采过程中产生大量的钻井废弃物对环境的影响,研究选取黄土区长庆油田一座典型油井,探究钻井废弃物泥浆池原位......
利用电子显微技术观察了荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)糊粉层传递细胞的发育过程.研究发现,荞麦开花后15 d,糊粉层细胞与珠心......
研究了不同配料对威化饼干感官品质和血糖生成指数的影响,通过单因素试验和正交试验优化了威化饼干最佳配方及生产工艺参数。结果......
选取贵州省主产区威宁县种植的11种荞麦提取淀粉,测定了不同品种荞麦淀粉的理化性能、流变性能及体外模拟消化。结果表明,不同品种......
采用系统聚类分析方法，把来源于全球的１２１个荞麦品种分成了１２类，即Ｉ高产类、Ⅱ１－１中高产高产类、Ⅱ１－２中高产中产类、Ⅱ１－３中高产高秆大粒中产类、Ⅱ......
研究了硫酸锰浸种对苦荞种子萌发、苦荞芽菜生长和品质的影响。结果表明,较低浓度的硫酸锰浸种可以提高苦荞种子的活力指数和种子......
［目的］探讨荞麦喂饲与血糖之间的关系。［方法］通过建立小鼠的高血糖模型，对荞麦喂饲后小鼠的血糖及胰岛素敏感性的变化进行了检测。［结果......
【目的】为提高荞麦淀粉制备过程中淀粉与蛋白质、黄酮类化合物的分离效果，实现对荞麦粉中主要营养和功能物质的高效分离与综合利用......
采用液体深层发酵技术，添加苦荞和天麻，可分别使灰树花胞外多糖产量较传统液态深层发酵提高0．5g／L和2．1g／L。并在此基础上，对碳源、氮源进......
为探求从甜荞麦中提取黄酮类化合物的最佳提取方法,对乙醇提取法、超声波辅助法、纤维素酶辅助法、超声纤维素酶辅助法这4种方法的......
对荞麦淀粉的生产工艺、生产方法及工艺参数进行了研究;分析测定了荞麦淀粉的理化特性;论述了荞麦淀粉的特性及应用.对指导生产和......
采用乙醇为溶剂提取荞麦粉、皮、芽中黄酮类化合物，测定了荞麦粉、皮、芽的总黄酮含量以及黄酮类提取物对DPPH自由基（2，2-Diphenyl-1-......
目的探讨荞麦花叶中芦丁（RBFL）对卡介苗加脂多糖诱导的小鼠免疫性肝损伤的保护作用。方法采用卡介苗（BCG）和脂多糖（LPS）建立小鼠免疫性肝......
为了掌握荞麦微孔淀粉的制备条件及吸附性能，在对荞麦生淀粉水解适用酶进行筛选的基础上，系统研究了影响荞麦微孔淀粉吸附性能的主要......
本文记载了在凉山州荞麦上采集的病虫害及天敌中已鉴定出的名录，计病害4种，害虫26种，害虫天敌17种。......
为提高荞麦剥壳设备的自动化程度,改善以往依靠手工筛分、计算的方法得到碎米率、整米率和未剥壳率,且不能实时检测等问题,设计了......
对５种不同来源的荞麦Ａｓｔｒａ，Ｈｒｕｓｚｏｗｓｋａ，Ｌｅ Ｈａｒｐｅ Ｌｉｌｅｊａ及Ｐｒｅｇｏ的黄酮物质进行了研究。光谱分析表明Ａｓｔｒａ、Ｈｒｕｓｚｏｗｓｋａ，Ｌｅ Ｈａｒｐｅ、Ｌｉｌｅｊａ和Ｐｒｅｇｏ精粉中总的抗氧化剂含量分别为１４．６、２１．４、１３．８、１６．０和１１．４ｍｇ／１００ｇ；反相高效液相色谱分......
以甜荞品种北早生为材料,以无菌苗的子叶和胚轴为外植体,研究荞麦愈伤诱导和分化再生植株的培养条件,建立荞麦组织培养再生体系。......
为了探明轮作及连作条件下荞麦功能叶片的衰老特性，揭示叶片衰老机制和产量形成的内部生理机制，在连续4a定位试验的基础上，测定轮作及......
科学技术是第一生产力。随着科学技术的发展,传统栽培技术与现代栽培技术相互融合在一起。本文是通过对多年多点试验研究结果的总......
以苦荞粉为主要原料,通过添加不同比例的谷朊粉、高精面粉、水,研究了苦荞麦复配粉加工的配方、烘焙条件。结果表明,苦荞麦复配粉......
以荞麦（Fagopyrum esculentum Moench）根系和根尖边缘细胞（border cell，BC）为材料，研究铝胁迫下磷对根系抗氧化酶活性和边缘细胞数目、活......
为提高荞麦原料的利用率和荞麦保健酒的酒精度，对荞麦保健酒生产过程中的糖化工艺进行探讨优化。研究糖化过程中温度、pH值、糖化酶......
[目的]研究荞麦种子的不同提取物对2型糖尿病大鼠血糖的影响。[方法]SD大鼠喂以高耱、高脂饲料，腹腔注射低剂量的链菌素致2型糖尿病......
[目的]研究不同光照强度对苦养主要生理特性的影响。[方法]以出苗后19d的苦荞为试材，设置3种遮光方法（自然光强的80％、60％、40％），进行遮光......
[目的]探讨昆明地区马铃薯（SolanumtuberosumL．）收后最适宜种植的作物及其最适播期，从而来提高复种指数和土地利用率。[方法]以马铃薯......
[目的]研究播期与品种对荞麦生长发育及产量的影响。[方法]研究3种播期水平，4种品种下荞麦生长和产量的变化。[结果]随着播期的延迟......
对来源于不同地区的22份甜荞种质资源种子蛋白质、脂肪及脂肪酸等化学成分进行了测定和分析，结果表明：供试种质间的变异幅度较小。聚......
铜是植物必需的微量元素之一,为了合理施用铜,研究了硫酸铜浸种对苦荞种子萌发生理特性的影响。结果表明：硫酸铜浸种有促进苦荞种子......
用荞麦无菌苗的幼茎和幼叶作外植体分别接种在ＭＳ补加不同激素组合的培养基上培养获得再生植株。实验结果表明，适宜诱导愈伤组织的激素......
为了促进荞麦和燕麦的高附加值利用,在分析荞麦和燕麦营养价值及功能性的基础上,总结了近年来生物酶技术在荞麦和燕麦加工利用中的......
正在萌发新生的山西苦荞产业，亟需一个牢靠的战略支点和明确的发展方向，这就是一强化自主知识产权意识，提高自主创新能力，努力向竞争优......
