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Ca2+诱导相关论文
B.subtilis固态好氧发酵产纤维素酶特性及Ca2+诱导机制研究
秸秆是自然界中广泛存在的可再生资源。但目前我国对秸秆的利用率低,资源严重浪费。由于微生物产生的纤维素酶在秸秆的高效降解中......
学位
秸秆
固态发酵
Ca2+诱导
代谢调控
生物转化
Ca2+诱导大豆蛋白—核桃油结构化油脂的制备及性质研究
传统的塑性油脂等油脂制品在生产加工过程中需要用到高熔点饱和脂肪形成结晶网络来包裹液态油,所含的大量饱和脂肪及可能存在反式......
学位
结构化油脂
大豆分离蛋白
Ca2+诱导
变温贮藏
微观结构
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