DPPH·抗氧化活性相关硕士博士期刊学术论文

试验采用DPPH·法测定6种抗氧化剂及组合的抗氧化活性。结果表明，6种抗氧化剂及组合均有较高的抗氧化活性，其中茶多酚、朝鲜蓟多......