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EGCG复合物相关论文

基于美拉德反应的改性复合物在水包油乳液中的抗氧化作用研究

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

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美拉德产物 O/W乳液抗氧化氧化稳定性 EGCG复合物

新型微米复合物提高茶叶活性成分EGCG稳定性及抗炎效果的研究

EGCG是茶叶中含量最高,最具生物活性的儿茶素化合物,具有抗氧化、抗炎等功效。但EGCG不稳定,容易发生氧化聚合,差相异构或水解反应......

学位

EGCG复合物炎症信号通路抗氧化基因表达细胞因子

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