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Amylab型降落数值仪的技术创新
α-淀粉酶活性对面粉制品质量影响很大,降落数值的大小反映了α-淀粉酶活性的高低。针对传统Hagberg降落数值仪在冷却、加热及粘度......
期刊
Amylab
Hagberg
降落数值仪
Testogram
Α-淀粉酶活性
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