KOMBUCHA相关论文
在中文的语境里,提到茶这个单词,隐含的共识是1、种类,即茶树(植物学指代的拉丁名为Camellia Sinensis);2、形状,多为散茶。可外国......
红茶菌是一种古老的传统饮品,热销欧美等国家。由于其具有诸多健康功效,近年来颇受消费者的喜爱。该文对红茶菌的历史由来,生化特......
以质量浓度为5％的蔗糖、0．4％的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质，经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌，分别在28℃恒温静止和28℃、150......
红茶菌是用含糖茶水通过接种醋酸菌和酵母,进行发酵生产的一种广受欢迎的健康饮料。近年来,国内外对红茶菌的研究主要集中在其制作......
以山药和枸杞为原料,榨汁后按一定配比混匀,采用红茶菌对其进行发酵,制备山药枸杞果醋。经试验探究得出山药汁与枸杞汁的最佳配比......
从红茶菌中筛选获得细菌纤维素(bacterial cellulose,BC)产生菌株C 1,结合形态学特征及分子生物学手段,将其鉴定为木糖驹形氏杆菌(......
红茶菌是具有悠久历史的民间传统健康饮品,它起源于我国的秦朝。红茶菌在中国的民间很早之前就有流传,并且作为民间的一种日常饮用......
[目的]研究红茶菌和中草药红茶菌在体外对霍乱弧菌的抑制作用。[方法]采用试管稀释法（MIC）,研究红茶菌与中草药红茶菌对霍乱弧菌的体......
采用乙醇沉淀法提取红茶菌粗多糖.结果表明,当乙醇终浓度为90%（V/V）时,粗多糖得率为6.1 g.L^-1发酵液;并从检测波长、浓硫酸和苯酚用......
[目的]探索利用红茶菌固体发酵SC5木薯-银合欢蛋白饲料的最佳工艺。[方法]以红茶菌为发酵菌,采用固体发酵方式对SC5木薯-银合欢蛋......
在我国考古出土的丝织品数量多,种类丰富,但由于墓葬环境的特殊性,如棺液的浸泡等原因,丝织文物的表面形成很多结块,影响了文物的......
本实验对某红茶菌中的微生物菌种进行了分离,共得到70个菌株,其中酵母菌15株,醋酸菌30株,乳酸菌25株,经过初步鉴定得到6个菌种。分......
为了研究红茶菌在谷物原料发酵制醋中的应用,以玉米粉、豆粕、米糠粕为原料,总酸、不挥发酸及氨基酸态氮含量为评价指标,考察不同......
主要研究了红曲霉、红茶菌以及红茶菌分离菌株（K1,K2,K3）与鹿角灵芝菌复合发酵后对灵芝菌胞外多糖产量的影响.采用苯酚-硫酸法检测发......
Evaluation of the Properties of Healing of the Extract of Kombucha in Sheep in Growth with Malnutrit
With the objective to evaluate the properties, curatives of kombucha extract as an alternative treatment were used;20 sh......
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In order to assess the impact of the early and late tissue repair of Kombucha extract on incised wounds in animal models......
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