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Protex-6L蛋白酶相关论文
Protex-6L碱性蛋白酶酶解绿豆分离蛋白的工艺研究
选用Protex-6L蛋白酶对绿豆分离蛋白进行酶法水解生成肽和氨基酸。以水解度为考察指标,对其酶解工艺进行优化。基于单因素实验,考察......
期刊
Protex-6L蛋白酶
水解度
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氨基酸
Protex-dL protease
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