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内蒙古绒山羊骨骼肌差异蛋白质组学研究
羊肉作为肉类消费的重要组成部分,其肉质风味,营养价值、肉品分级受到越来越多的消费者关注。本研究对内蒙古绒山羊不同部位肌肉进......
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内蒙古绒山羊
蛋白质组
骨骼肌
SWATH技术
MYL3蛋白
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