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对利用固定化β－半乳糖苷酶连续合成的半乳糖寡糖进行了有关生物活性的研究。通过双歧杆蓖培养实验和动物试验证实了半乳糖寡糖具有......
以壳聚糖固定化米曲霉β－半乳糖苷酶，连续催化合成半乳糖寡糖（ＧＯＳ），在填充床固定化酶反应器中，研究底物浓度、ｐＨ，反应温度和停留时间对ＧＯＳ连续合成......
研究了利用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（PMP）对糖类物质柱前衍生化的方法，优化了反应时间、衍生试剂PMP用量等衍生化条件，最终确立了衍生......
目的：研究低聚半乳糖的润肠通便作用。方法：依据《保健食品检验与评价技术规范-2003版》“通便作用检验方法”，将动物随机分为模型对......
利用固定了产β－半乳糖苷酶的嗜热脂肪孢杆菌，以乳糖为底物，在纤维床反应器中连续合成半乳糖寡糖（ＧＯＳ），最高得率为５０．７％，在连续反应体系中，研究了底......
