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酿酒酵母菌关键酶基因剔除对谷胱甘肽合成的影响
[目的]通过基因工程手段改良酿酒酵母菌以提高谷胱甘肽的产量。[方法]利用基因重组技术分别构建CYS3基因剔除菌和CYS4基因剔除菌,对......
期刊
基因剔除
sFH个cR
1-胱硫醚裂解酶
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