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番茄红素的生物学性质
番茄红素是有效的生物抗氧化剂 ,其淬灭单线态氧与清除过氧基自由基能力很强。番茄红素可强烈抑制某些肿瘤细胞生长 ,保护机体对抗......
期刊
番茄红素
抗氧化剂
作用与健康效应
来源
血浆水平
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