僵谷氨酸相关硕士博士期刊学术论文

<正> 冷冻等电提取的谷氨酸晶体,受发酵液质量及提取操作等因素的影响,其结晶的晶体形状是不同的,有α-型晶体,β-型晶体,γ-型晶......