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大米生淀粉相关论文

海洋新型α-淀粉酶AmyP优势降解大米生淀粉特性的研究

a-淀粉酶（a-amylase, EC.3.2.1.1）普遍分布在动物、植物和微生物中,是一种重要的淀粉水解酶,被广泛应用于淀粉加工、医药制造、食品......

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α-淀粉酶生淀粉降解大米生淀粉抑制

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