１９９６—１９９７年作者对全国１２个省市的７类食品共３７４６份进行了李斯特氏菌的污染调查，共分离出李斯特氏菌１６５株。用ＰＣＲ技术对分离菌株中李斯特氏菌的２种主要致病......

目的评价自动酶联荧光免疫分析系统（VIDAS）检测冻肉中李斯持氏菌的灵敏度和特异度。方法采用VIDAS法和常规细菌培养法（GB4789．30-2003）......