烤鸭相关论文
金黄色葡萄球菌是危害烤鸭等熟肉制品食用安全的常见病原菌之一.本研究旨在考察不同贮藏温度条件下烤鸭中金黄色葡萄球菌的生长特......
为改进烤鸭的包装方式,延长其货架期,以气调包装(MAP)为对照,探究牛至精油和茶树精油分别协同MAP(30％CO2/70％N2)对烤鸭保鲜效果的影......
随着中国经济的高速发展，越来越多的好莱坞明星将中国视作了捞金宝地，这些欧美艺人来到中国后的活动足迹，渐渐变成了程式化的行为，总结......
裹挟着一阵扑鼻的浓香，刚刚出炉的“鸭王”通体透亮，身形饱满，色泽明艳，津津润润闪动着诱人的橙黄，满座粲颜，神为之牵，目为之夺。转瞬间，雪......
2014年7月2日，在全聚德前门起源店内，跨越3个世纪的老字号品牌“全聚德”迎来了150周年华诞。首旅集团董事长段强、党委副书记魏红涛......
北京四九城里有很多秘史，大多流传在最有北京味道的地方——四合院。在充满清朝秘史的四合院中品尝御膳私家菜，那感觉定是不一般吧？ ......
当“阳春白雪”的HP高科技的一体机遇到香喷喷的餐饮行业，会发生什么？就餐者的笑颜、餐厅老板的满意、HP产品的深入人心，这一切就是传......
1全聚德初创时期的老门面墙，现存于全聚德前门店，被认定为北京市级文物。 全聚德作为中华老字号和中华美食文化的杰出代表，不仅是......
来北京怎么少得了吃北京烤鸭？ 说起北京烤鸭，老字号已是占尽风头，但是这家鸭班不容小觑。鸭班这个称呼由来已久，指的是老饭店的厨房......
1 侉炖大鱼头。 北京广安门维景国际大酒店属涉外精品商务酒店，毗邻蜚声国际的金融街以及故宫、天安门、天坛、王府井、西单、菜......
我小时候家住王府井，还记得爷爷“走后门”从王府井的北京烤鸭店（今全聚德王府井店）买回的鸭架子，奶奶不管红烧还是做汤都是这么得好吃......
对于“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”这句顺口溜，几乎人人都耳熟能详。在充满着“名人文化”味道的北京全聚德和平门店......
由北京市旅游委和北京电视台共同举办的“吃在北京·北京味道——2013我最喜爱的北京旅游美食评选”活动历时半年，于2014年6月19日......
被请客是幸福的，被请吃船宴那就更幸福了，被请吃仿膳的船宴那就是无比的幸福了。 接到好朋友小刘的电话我打车前往北海公园，穿过京......
距上次见到西枫，快两年了。这两年来，西枫的标签早就从4K烤鸭导演变成了4K宣传片教父。不管你去到中国任何一个城市的电视机卖场 ，我......
关于外界对自己辞职转行卖烤鸭“事件”的高度猎奇，宋柯不以为然。近来，他特别提到一个词：“小恶魔”，意指内心深处勾引自己去完成某件......
徐勃 澳门亚洲工商管理大学理工科学士学位和工商管理硕士学位。从小厨助理做起,花了将近10年的时间,终于成为大董技术进步部经理......
北京从早吃到晚 官府菜新生京季 在北京米其林发布的第二年，最大赢家应该仍是新荣记，其旗下新品牌“京季”开业不到一年即斩获......
父亲准备小憩一下，让儿子看好烤着的鸭子。这时，一条蛇正向老爸靠近，見老爸有危险，儿子举起烤鸭棍就去打。“哐！”蛇是吓跑了，但是却误伤......
英语好，是种怎样的体验？ 可以是，避免被出国旅游中介坑，随心所欲地畅游世界。 可以是，获得一手资料，不怕被渣翻译或是渣字幕迷惑。......
骆阳是小博的作者，出道数年有余，刊载数篇佳作。我是骆阳的粉丝，但在此之前，我是一个他认识但不熟悉的朋友。曾经，从他的朋友圈数起我，大......
“全聚德业绩为什么增长缓慢？” “对于股价下跌，邢总是什么看法？” “IDG资本为什么退出？” “收购汤城小厨和做烤鸭外卖都......
餐饮行业是我国服务类行业中的重要行业，关系到广大人民群众的日常生活。从当前餐饮业发展状况来看，以公务消费为主打市场的高端餐饮......
婆婆喊我下楼给儿子买烤鸭的声音尖细而响亮，常常让我惊慌失措，然后脚不择步地往楼下跑。在楼梯上，我不小心踩空了，身子使劲摇晃了一下......
《舌尖上的中国》里那些让你垂涎三尺的美味，它们的英文表达你知道多少呢？现在大家就一起来聊一聊你钟爱的菜系，八一八你尝过的美食吧......
“老字号不能停留在原来状态，保护老字号的关键在于传承，其发展关键则在于创新，老字号在继承传统的同时还需进行产品、技术和品牌创新......
有一次，我想吃烤鸭，又不好意思跟妈妈说。怎么办呢？ 我说：“妈妈，不吃烤鸭会冻死哦！” 妈妈很惊奇，问：“为什么？” 我一本正经地说......
