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蔗糖和酒精生产中细菌污染的热致死性动力学
测定了在蔗糖和酒精生产过程中所遇到的四种重要的微生物的热消毒率D60℃(热致死时间):即肠系膜明串珠菌(1.57min)、发酵乳杆菌(0.......
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细菌污染
热致死性
动力学
肠系膜明串珠菌
发酵乳杆菌
植物乳杆菌
融合乳杆菌
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