美拉德反应物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

美拉德反应物相关论文

成熟期烟叶质体色素与美拉德反应物含量变化及相关性分析

摘要[目的]揭示影响成熟期烟叶色泽变化的质体色素与美拉德反应物含量变化的相关关系。[方法]以云烟87为材料，分析了不同部位烟叶成......

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烟叶质体色素美拉德反应物相关分析 Tobacco leaves Plastid pigment Maillard reactant Correlat

不同香型烤烟主要美拉德反应物与感官评吸指标的相关性分析

揭示不同香型烤烟风格特色形成与美拉德反应物的关系,为研究和开发更具特色的新型卷烟配方提供理论和试验依据。采用高效液相色谱......

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烤烟香型美拉德反应物感官评吸相关分析

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