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胶原亚基相关论文
金鲳鱼鱼皮胶原α和β亚基的理化性质和结构特征
本研究的目的是阐明金鲳鱼皮胶原亚基的理化性质和一级结构之间的相关性.先利用羧甲基纤维素柱层析和不同pH值分离金鲳鱼皮胶原亚......
会议
胶原亚基
金鲳鱼皮
热稳定性
二级结构
分子克隆
一级结构
金鲳鱼皮胶原理化性质及其结构研究
金鲳鱼作为我国养殖量最大的海产鱼类之一,其中有50-80%用于鱼丸、鱼片等加工,在加工过程中必然会产生大量鱼皮等下脚料。因此,本......
学位
金鲳鱼皮
胶原蛋白
胶原亚基
一级结构
成纤维特性
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