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花生草莓乳稳定性研究
研究了影响花生草莓乳稳定性的因素,确定了花生草莓乳中乳化剂的最佳用量,最佳pH值,并对提高花生草莓乳稳定性的加工工艺条件进行了分......
期刊
花生草莓乳
稳定性
饮料
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stability
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