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酵母产气特性相关论文
酵母活化对酵母产气特性的影响
本研究以安琪低糖鲜酵母和高糖干酵母为研究对象,以酵母产气为评价指标,综合评价不同活化条件对酵母产气特性的影响,结果表明28℃......
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酵母
酵母活化
酵母产气特性
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