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低聚果糖(Fructooligosaccharides,FOS)由1-3个果糖基通过β-2,1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖及其混......
手性是人类赖以生存的自然界的本质属性之一,对映体的存在是自然界中的一种普遍现象,许多手性药物的药理和生理作用多与体内相应靶分......
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脂肪酸糖酯是一类具有重要生理活性的、绿色、安全、可生物降解的非离子表面活性剂,因其具有良好的乳化能力和杀菌性能以及对皮肤......