【摘 要】
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肠道微生物是饮食和人体的营养、免疫、代谢等诸多生理功能之间的桥梁，与人体健康、疾病关系密切。目前，在人体肠道内已发现9种主要细菌门类：厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteria)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、螺旋体门(Spirocha
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 南昌 330047
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肠道微生物是饮食和人体的营养、免疫、代谢等诸多生理功能之间的桥梁，与人体健康、疾病关系密切。目前，在人体肠道内已发现9种主要细菌门类：厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteria)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、螺旋体门(Spirochaeates)、VadinBE97门以及与蓝细菌门(Cyanobacteria)接近的未分类菌群，其中大多数为专性厌氧菌。
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