【摘 要】
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酶是一种高效的生物催化剂.辣根过氧化物酶(HRP)在过氧化氢作用下能够催化许多芳香化合物的氧化,在有机合成和含酚、氨废水处理中具有广泛的应用价值.为了改善其稳定性和催化
【机 构】
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中山大学生物工程研究中心,广州,510275
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酶是一种高效的生物催化剂.辣根过氧化物酶(HRP)在过氧化氢作用下能够催化许多芳香化合物的氧化,在有机合成和含酚、氨废水处理中具有广泛的应用价值.为了改善其稳定性和催化活性,本文介绍了利用一些小分子化合物,对HRP的蛋白质链进行修饰,研究了天然酶和修饰酶在不水溶液、不同有机溶剂中的催化特性,并用UV-vis、荧光和CD光谱表征了HRP修饰前后溶液结构的变化.
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