【摘 要】
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选用1日龄北京油鸡公雏360只,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,在此基础上添加不同水平的共轭亚油(CLA)(0、0.25、0.5、1、2％)分别替代相应比例的玉米油,用以研究CLA对北京油鸡脂类代谢和肉质性状的长期影响,试验期18周.试验结果表明:添加不同水平的CLA可以降低体重(p=0.05),提高了饲料利用率(p＜0.05),显著性地降低了腹脂率
【机 构】
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中国农业科学院畜牧研究所 北京 100094
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第七次代表大会暨第十二次全国家禽学术讨论会
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选用1日龄北京油鸡公雏360只,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,在此基础上添加不同水平的共轭亚油(CLA)(0、0.25、0.5、1、2％)分别替代相应比例的玉米油,用以研究CLA对北京油鸡脂类代谢和肉质性状的长期影响,试验期18周.试验结果表明:添加不同水平的CLA可以降低体重(p=0.05),提高了饲料利用率(p＜0.05),显著性地降低了腹脂率,增加了肌内脂肪的含量(p＜0.05);显著降低血清中的leptin(p＜0.05)和血清中脂蛋白脂酶(LPL)(p＜0.05),而对pH值没有显著性影响.结论:通过不同添加水平的CIA混合物对126日龄北京油鸡生产性能有显著性影响,对增加体重有副作用,但可以提高饲料转化率,对肉品质有改善作用.
其他文献
本试验对利用四川地方品种资源,历经5年培育的大恒优质肉鸡5个专门化品系(D99、S01、S02、S03和S05)进行了生长性能测定.结果显示,大恒优质肉鸡各品系均表现出高的孵化性能;13周龄的成活率均高(98.67％～97.67％);生长速度符合四川等地市场对优质肉鸡的要求(13周龄体重2 619～2 060 g).
选取四川大恒家禽育种有限公司的S01、S02、S03、D99、199 5个品系(配套系)150只健康雏鸡进行试验,每个品系30只,在相同饲养管理条件下饲养至91日龄,测定其屠宰性状及部分肉质性状.结果表明,大恒5个品系肉鸡屠宰率、全净膛率、胸、腿肌率之间差异不显著;不同品系之间肌肉的水分、蛋白质含量、pH值差异不显著,大恒S01粗脂肪含量极显著和显著高于199和D99、S02、S03;大恒D99、
将固始鸡饲养至4周后,分别笼养和放养至18周,测量其体尺、屠体性能,到42周龄测量蛋品质.结果表明,笼养和放养的活重差异显著(p＞0.05),其余屠宰指标差异不显著;蛋品质除了蛋重和蛋壳厚度差异显著(p＜0.05)外,其余指标差异均不显著;在放养的条件下,纤维素酶高于笼养,而对总蛋白水解酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶影响不显著.
本实验对大恒S01系优质肉种公鸡进行1～70日龄(划分成1日龄、10日龄、25～35日龄、50日龄、70日龄5个主要阶段)羽色、冠形、胫色及羽毛的生长变化进行了观察.结果表明:1日龄羽色与70日龄羽色有明显差异.随着周龄的增加,羽色由深色向浅色转变,胫色由浅色向深色转变,从8日龄开始雏鸡绒羽依次从翅-尾-鞍背部-胸腹-头部开始换为青年羽.其中1组A最符合市场生产需要,羽色整齐,均匀度高,整体外观为
本试验将大恒肉鸡父系S01、母系D99及商品鸡S01×D99分成三组,各组随机抽取60只健雏饲养,测定其5～13周龄鸡冠高.实验结果S01×D99商品代冠高与S01差异不显著(p＞0.05),与D99差异极显著(p＜0.01),结果表明,公鸡冠高对商品代冠高影响较大;13周龄S01×D99冠直立百分比为98.36％.
本研究通过PCR—SSCP技术与DNA测序相结合,分析了心脏型脂肪酸结合蛋白基因在清远麻鸡(Q)、胡须鸡(H)、杏花鸡(T)、岭南黄快大(R)、E1矮小鸡(D)、广西鸡(S)和科宝白鸡(K)7个品种中的遗传多态性.结果表明:所设计的引物的放增片段特异性很好,并且在实验品种中均存在SSCP多态性:第1对引物扩增的片段有aa、bb和ab 3种基因型;第2对引物扩增的片段有cc、dd和cd 3种基因型;
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本文在种鸡群进入产蛋高峰期(33周龄)时对4个配套系公鸡进行屠宰性能测定,并对其中的一些主要性状进行相关性分析.结果表明:(1)各品种产肉性能良好;(2)体重与趾围趾长呈正相关;(3)趾围趾长与睾丸重呈正相关.