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泉鑫一号是湖南博达隆科技发展有限公司选育的大果型有籽西瓜品种。全生育期91天左右, 果实发育期30天;果形高圆形,瓤色深红,瓤质脆嫩,中心可溶性固形物含量11.5%,边部9.7%;皮色深绿, 覆墨绿色隐条带;果皮较薄,坚韧耐贮运;植株生长势强,抗病耐湿;一般单果重8-10kg,产量4000kg/667m2 左右。