【摘 要】
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目的探讨不同剂量β-胡萝卜素(β-C)、维生素E(VE)和维生素C(VC)干预对老年人群认知功能的影响。方法在知情同意的原则下选择60-75岁的老年人300人并随机分为五组:第1组VC 30
【机 构】
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济宁医学院预防医学系; 青岛大学医学院营养研究所; 青岛市卫生监督检验所;
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目的探讨不同剂量β-胡萝卜素(β-C)、维生素E(VE)和维生素C(VC)干预对老年人群认知功能的影响。方法在知情同意的原则下选择60-75岁的老年人300人并随机分为五组:第1组VC 300mg+VE 200mg+β-C 16．7mg;第2组VC 300mg+VE 200mg+β-C 8．4mg;第3组VC 300mg+VE 200mg+ β-C 5．6mg;第4组VC 300mg+VE 200mg;第5组:VE 5mg。用简易智力状态量表(Mini Mental State Exami- nation,MMSE)、长谷川痴呆量表(Hasegawa Dementia Scale,HDS)测认知功能;用放射免疫法测血浆β-淀粉样蛋白(Aβ)和雌二醇(E2)。结果干预后第1、2组MMSE和HDS平均得分与干预后第5组比较,差异有统计学意义(P<0．05),干预后第1、2组HDS平均得分与干预前第1、2组两两比较,差异有统计学意义(P<0．05);干预后第1组血浆E2水平高于其干预前(P<0．05),也高于干预后第5组(P<0．05), 结论β-胡萝卜素、维生素E和C联合补充可提高老年人群血浆中E2的含量,改善老年人群的认知功能。
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