膳食蛋氨酸对小鼠肠微生物菌群多样性的影响

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目的蛋氨酸是维持哺乳动物机体生长发育的必需氨基酸。由于蛋氨酸不能通过机体自身合成,必须从膳食中获得,因此膳食蛋氨酸摄入水平对机体功能具有广泛的影响。研究显示单纯降低膳食中含硫氨基酸(蛋氨酸和半胱氨酸)的含量(蛋氨酸限制,methionine restriction),可以延长包括线虫、酵母、果蝇和大小鼠等多种模式生物的寿命。同时,膳食蛋氨酸限制还可增加机体能量消耗、抑制脂肪积累,增加脂肪组织中解偶联蛋白1(UCP-1)基因表达,降低血清中瘦素水平等作用。另一方面,肠道菌群改变作为调控肥胖的因素之一,是当下肥胖研究的热点之一。因此,本研究运用16SrDNA测序技术研究膳食蛋氨酸限制对肠微生物多样性的影响,进一步探讨膳食蛋氨酸限制抑制肥胖的机制。方法选用6-8周龄C57BL/6小鼠随机分为2组,对照组采用含8.5%蛋氨酸(w/w)的对照饲料喂养(n=11),蛋氨酸限制组采用含1.7%蛋氨酸的蛋氨酸限制饲料喂养(n=10),持续10周。每周记录小鼠体重变化情况。喂养后第第4周收集两组小鼠的粪便样品,采用16SrDNA扩增子测序技术检测其肠微生物的分布情况。结果蛋氨酸限制组小鼠体重增加明显低于对照组(P<0.05)。在门水平上,厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门是门水平上丰度最高的3个菌群,两组间无统计学差异;在属水平上,Allobaculum属、拟杆菌属、双歧杆菌属和乳酸菌属是丰度较高的4种菌群,其中Allobaculum属和乳酸菌属存在组间差异(P<0.05),蛋氨酸限制组小鼠Vagococcus属、葡萄球菌属(Staphylococcus)和埃希氏菌属(Escherichia)的丰度显著高于对照组。结论膳食蛋氨酸限制有引起小鼠肠微生物改变,肠道菌群的改变对于膳食蛋氨酸限制引起的体重变化的作用需进一步研究。
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