【摘 要】
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农作物秸秆的高效糖化是秸秆发酵燃料酒精的一个关键技术。微波、酸和碱处理具有改善纤维糖化的能力。本研究采用微波/碱(1.0％NaOH)和微波/酸(1.5％H2SO4)预处理试验,研究微波档
【机 构】
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生物与食品工程学院生物与食品工程学院食品科学与工程博士后科研流动站合肥工业大学安徽省合肥市屯溪路193号230009
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农作物秸秆的高效糖化是秸秆发酵燃料酒精的一个关键技术。微波、酸和碱处理具有改善纤维糖化的能力。本研究采用微波/碱(1.0％NaOH)和微波/酸(1.5％H2SO4)预处理试验,研究微波档位、微波时间对玉米芯秸秆发酵液还原糖浓度、FPA酶活、CMC酶活的影响。结果表明：微波/碱(1.0％NaOH)预处理时,微波时间和微波档位都是主要影响因素,其最佳条件为：微波档位小火,微波时间9min；微波/酸(1.5％H2SO4)预处理时,微波档位是较为主要的影响因素,其最佳条件为：微波档位小火,微波时间3min。微波/碱(1.0％NaOH)预处理方法优于微波/酸(1.5％H2SO4)预处理。
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