【摘 要】
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采用生物化学的方法测定了不同发育时期(Ⅱ-Ⅴ期)小体鲟亲鱼的胃、肠道和幽门盲囊中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。结果表明：小体鲟亲鱼不同消化器官中胃蛋白酶活性：幽门盲囊＞后肠＞前肠＞中肠＞胃，其中Ⅱ期雌鱼＞Ⅲ期雌鱼＞Ⅴ期雌鱼＞Ⅳ期雌鱼＞Ⅱ期雄鱼。淀粉酶的活性：中肠＞幽门盲囊＞胃＞后肠＞前肠，不同发育时期淀粉酶活性：Ⅴ期雌鱼＞Ⅲ期雌鱼＞Ⅱ雌鱼＞Ⅳ期雌鱼＞Ⅱ雄鱼。脂肪酶活性从高到低依次是： 幽门盲囊＞中肠
【机 构】
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上海海洋大学;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 中国水产科学研究院
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采用生物化学的方法测定了不同发育时期(Ⅱ-Ⅴ期)小体鲟亲鱼的胃、肠道和幽门盲囊中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。结果表明：小体鲟亲鱼不同消化器官中胃蛋白酶活性：幽门盲囊＞后肠＞前肠＞中肠＞胃，其中Ⅱ期雌鱼＞Ⅲ期雌鱼＞Ⅴ期雌鱼＞Ⅳ期雌鱼＞Ⅱ期雄鱼。淀粉酶的活性：中肠＞幽门盲囊＞胃＞后肠＞前肠，不同发育时期淀粉酶活性：Ⅴ期雌鱼＞Ⅲ期雌鱼＞Ⅱ雌鱼＞Ⅳ期雌鱼＞Ⅱ雄鱼。脂肪酶活性从高到低依次是： 幽门盲囊＞中肠＞前肠＞胃＞后肠，不同时期脂肪酶活性：Ⅴ期雌鱼＞Ⅱ雌鱼＞Ⅲ期雌鱼＞Ⅳ期雌鱼＞Ⅱ雄鱼。总体来看，雌性亲鱼在性腺发育Ⅱ期、Ⅲ期间对食物中蛋白质和碳水化合物需求较高；Ⅱ-Ⅴ期整个性腺发育时期对脂类物质的需求均较高。
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