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血红蛋白除了最基本的携带氧气的功能外，还有众多的生物活性功能。1971年Schally等发现了血红蛋白的新功能，从猪视丘脑下部分离出具有生长激素释放功能的多肚，经鉴定为血红蛋白日链第1-10个氨基酸片段。在随后的几年里，陆续发现了血红蛋白片段的不同生物学功能。1979年Takagi等分别从牛脑中发现血红蛋白的a链C端140^-141和137^-141具有止痛的功能。1996年Zhao等CQ采用胃蛋白酶分解牛血红蛋白分离提纯出X48^"52，具有促进细菌生长作用。1999年Fogac。等从寄生在牛身的扁虱肠内容物里分离提纯出一抗菌肽，经鉴定为牛血红蛋白a链的33-61位氨基酸构成的多肽片段，他们认为这种牛扁虱利用宿主血红蛋白片段的抗菌活性来抵御自身不受病原微生物的侵害。另发现血红蛋白的一些肤段与人肺腺癌、阿兹海默症、霍杰金氏病、脑缺血等疾病发病机制有关。本文就血红蛋白的体外分解、体内分解及血红蛋白片段的抗菌活性等方面做一综述。