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在相同的气候、管理条件下，三种不同土壤上，大白采干物生长量苗期比较缓慢，干物质积累量只占总量的4.2℅。整个生长典线为“S”型上升。整个生育期对N的吸收量为S曲线，苗期吸收最少，莲座期和结球前期的吸收速度最快。对P<,2>O<,5>的吸收量各时期有明显的差异，亦为S型曲线增长，苗期及莲座期的吸收量较小，结球期吸收量增大。对K<,2>O的吸收量也是呈S型曲线增加，苗期吸收量比较小，莲座期及结球期吸收量比较大，吸收速度快。