【摘 要】
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乙酸是E.coli培养过程中的主要抑制性代谢产物,对菌体生长及目的产物合成均不利.通过对利用E.coli生产L-苏氨酸的发酵过程分析得出,在L-苏氨酸的发酵过程中有大量乙酸积累.利
【出 处】
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2013年国际氨基酸产业发展高峰论坛
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乙酸是E.coli培养过程中的主要抑制性代谢产物,对菌体生长及目的产物合成均不利.通过对利用E.coli生产L-苏氨酸的发酵过程分析得出,在L-苏氨酸的发酵过程中有大量乙酸积累.利用外源添加试验考察了乙酸对L-苏氨酸发酵的影响,结果表明,乙酸的积累会严重抑制苏氨酸生产菌的生长及苏氨酸的合成.研究了拟指数补料、溶氧反馈补料、恒葡萄糖浓度补料三种补料方式对E.coli生产L-苏氨酸的影响,由结果得出,一种拟指数补料与恒葡萄糖浓度相联合的补料方式应用于L-苏氨酸生产.利用这一联合补料方式,乙酸积累量为1.48 g/L,糖酸转化率高达48.79％,且获得了较高的生物量(36.67 g/L)及L-苏氨酸产量(124.57 g/L).
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