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糠醛是一种由生物质五碳糖经酸催化脱水得到的产物。糠醛经催化加氢反应可得2-羟甲基呋喃、2-甲基呋喃、2-甲基四氢呋喃等产物，可部分替代以化石资源为原料的工业化学品。目前，主要以Cu、Ni、Pd、Ru等金属催化糠醛的加氢反应，然而该反应依然面临着催化剂活性、选择性和催化稳定性三者兼顾的问题。我们以甲壳素为原料，以CaCO3为模板，采用绿色环保的手段合成了一系列介孔氮杂炭材料，并以此为载体合成了Pd基双金属催化剂，在相对温和的反应条件下实现了糠醛向2-羟甲基呋喃的高效加氢转化。