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为观察壳低聚糖对STZ糖尿病小鼠模型的血糖和肠道菌群的影响,用STZ诱导糖尿病模型小鼠,分糖尿病治疗组和糖尿病组,分别灌喂甲壳低聚糖600mg·kg<-1>·d<-1>和等体积蒸馏水,连续21天后,检测两组小鼠的血糖及肠道菌群的变化.结果为糖尿病治疗组小鼠血糖降低以及双歧杆菌数量增多,与糖尿病相比较,差异有显著性(P<0.05).证明壳低聚糖具有降低糖尿病小鼠血糖及调节肠道菌群的作用.