【摘 要】
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为了从酸枣仁提取液中分离纯化出具有生物活性的皂苷和黄酮类物质,从国内外44种不同的大孔吸附树脂中筛选出一种吸附和解吸性能良好的树脂——三菱SP700大孔树脂；又在静态条件下研究了三菱SP700大孔树脂在酸枣仁提取液中对皂苷和黄酮两类物质的吸附动力学、吸附热力学、吸附等温线以及解吸动力学。从实验结果看,吸附过程进行两个小时即可达到吸附平衡；皂苷和黄酮在树脂上的吸附容量会随着温度的升高而下降,因此选择
【机 构】
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北京农学院食品科学系,北京102206;北京化工大学生命科学与技术学院,北京生物加工过程重点实验室,北京100029
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为了从酸枣仁提取液中分离纯化出具有生物活性的皂苷和黄酮类物质,从国内外44种不同的大孔吸附树脂中筛选出一种吸附和解吸性能良好的树脂——三菱SP700大孔树脂；又在静态条件下研究了三菱SP700大孔树脂在酸枣仁提取液中对皂苷和黄酮两类物质的吸附动力学、吸附热力学、吸附等温线以及解吸动力学。从实验结果看,吸附过程进行两个小时即可达到吸附平衡；皂苷和黄酮在树脂上的吸附容量会随着温度的升高而下降,因此选择在常温下进行吸附；认为两种物质的吸附过程是以单分子层吸附为主；使用丙酮作为解吸剂具有良好的解吸效果,70％的丙酮即可将两种物质从树脂上全部解吸下来。
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