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湖南是茶叶主产区，也是茶叶的主要消费地，有着悠久的产茶、饮茶历史。本文从有关茶叶传说、茶叶典籍、饮茶习俗等几个侧面探讨湖南的茶叶历史。作者认为：神农尝百草的传说源于湖南；汉代已置茶陵县，这是中国最早以茶命名的地方；湖南常德是绿茶“炒青”制法最早出现的地方。
湖南茶史钩典
【摘 要】
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湖南是茶叶主产区，也是茶叶的主要消费地，有着悠久的产茶、饮茶历史。本文从有关茶叶传说、茶叶典籍、饮茶习俗等几个侧面探讨湖南的茶叶历史。作者认为：神农尝百草的传说源于湖
【机 构】
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(湖南省农科院中国长沙
【出 处】
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第九届国际茶文化研讨会
【发表日期】
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2006年5期
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