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<正>大理州是我国南方最大的地州市级牛奶生产和加工基地.在全省乳业中占有举足轻重的地位,全州奶牛存栏占全省的79%.牛奶产量占全省的68%。近年来,我州各级党委、政府十分重视乳业的发展,2002年州政府把乳业列为全州农业产业化发展项目,下发了《关于加快乳业产业化发展的意见》、《关于加快奶源基地建设