SET UP OF A QUICK SCREENING METHOD FOR DETERMINATION OF HEAVY METALS IN FOOD,INCLUDING WINE

来源 :第十四届世界食品科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caiaikai
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为研究酸性氧化电位水(EOW)对大肠杆菌的杀灭效果及其影响因素,进行了悬液定量杀菌试验,结果如下:在无有机干扰物时,当EOW的有效氯浓度(ACC)为12.4mg/L-1,作用时间为O.5min,其杀灭对数值(KL)为3.69,作用2min时可达4.60;高pH值能显著降低EOW的杀菌能力;同时EOW的高效杀菌能力是以ACC为主导,低pH值及高ORP为重要促进的三者协同作用的结果。
本文利用固定化粘红酵母细胞,以苯丙氨酸解氨酶(PAL)/肉桂酸途径制备 L-Phe。并对固定化条件、固定化细胞部分酶活性质、效应因子和戊二醛化学修饰对固定化细胞酶活的影响、酶反应条件以及固定化细胞批式反应制备L-Phe进行了研究。并通过对固定化细胞酶反应条件的优化,确定最优的酶反应条件。
本文建立了催化加氢合成甲苯二胺体系中间甲苯二胺、3,4-甲苯二胺和水的气相色谱分析方法。采用热导池检测器(TCD)的填充柱气相色谱法对体系进行检测,色谱柱为OV-17,填充柱,载气为氢气,以程序升温方式使水、3,4-甲苯二胺、间甲苯二胺达到了完全分离。该方法回收率为99.0%-100.6%,相对标准偏差小于1.8%,反应产物的线性关系、精确度、准确度、精密度均达到了预定的分析要求。
本文基于TiO2的光催化特性和纳米金的低温催化活性,针对环己烷难以在温和条件下高选择性氧化的难题,制备出了一类新型高效的具有光催化和纳米金共同催化作用的复合催化剂。在制备了纳米金和纳米银催化剂的基础上,两次采用光催化直接还原法制备出了一系列双金属合金催化剂Au-Ag@TiO2/MCM-41样品,并考察了其对环己烷选择性氧化反应的催化性能。结果表明:在紫外光照下,Au@TiO2/MCM-41(wt0
本文在原先的游离葡萄糖转昔酶制备纤维素酶可溶性诱导物的基础上,进行固定化葡萄糖转普酶制备诱导物的研究。通过固定化葡萄糖转昔酶孢子,制备出固定化葡萄糖转昔酶,以葡萄糖为底物,利用其进行转糖普反应,制备出可溶性纤维素酶诱导物槐糖。
扩张床吸附剂的基质材料是层析过程的关键,直接影响着过程的传质和分离效率。设计出一种流动和吸附性能良好的扩张床基质,是保证高效地实现这一过程的关键。目前,用于扩张床基质制备的高分子骨架材料主要有纤维素(cellulose)、葡聚糖(dextran)、交联琼脂糖(crosslinked-agarose)等多糖类骨架,以及聚乙烯醇(PVA)等人工合成亲水性高分子骨架。本文采用交联尽环糊精为骨架材料,以碳
Response SurfaceMethodology(RSM) is a statistical method to get optimal combination of multivariable.Firstly,the response factors from main environmental factors which affect bacterial growth and the
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